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61u0nw4gBxL._AC_SY200_QL15_.jpg。100g尾西の五目ごはん｜商品情報｜尾西食品株式会社。尾西食品 アルファ米 五目ごはん 50袋入【メーカー直送 ※代引き。数量限定 令和6年新米　はぜ掛け　おだがけ　天日干し米　コシヒカリ　5kg ②。【商品の説明】\r\r商品名：尾西の五目ごはん 1食分 50袋セット\r\r☆肉や魚を一切使わない、野菜中心の五目具材たっぷりのまぜご飯です。 スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。 でき上がりの量は、お茶碗軽く2杯分、260g！\r\r・ 原材料\rうるち米（国産）、味付乾燥具材（食用植物油脂、醤油、砂糖、乾燥人参、油揚げ、乾燥ごぼう、乾燥椎茸、こんにゃく、食塩）/ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・大豆を含む）\r\r\r\r◯名称：アルファ米(国産米100%)\r\rアルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。\r生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。\r「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、 急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。 「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。\r\r\rアルファ米は、炊きあがったごはんから、ごはんの旨味を保ちつつ水分だけが抜けている状態のもの。\rそのため、ここに水分を足すだけで、元通りのごはんに戻るのです。\r\r\r▶️フリーズドライとどこが違うの？\r\rフリーズドライは、冷凍のまま完全に乾燥させたものであるため、お湯やお水を入れると比較的早く戻りますが、水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開くと言われています。\r\r一方アルファ米は、素材の構造を崩すことなく、乾燥させることで、水分やお湯で戻したとき、ごはんのもっちりした食感と噛みごたえが楽しめるような商品づくりを行っています。\r\r\r50人分のご飯が、15分（熱湯の場合。ミネラルウォーターサーバーフィルター2個セット　ミネラル原液2本。【備蓄・長期保存】アルファフーズ UAA食品 美味しい防災食 かぼちゃ煮 48食。防災セット エアーベッド付き 非常用持ち出しセット。新品未使用家庭用蓄電池エレメイク。刀剣乱舞 はじまりの防災セット。SECOM セコム・スーパーレスキュー プラス 18種22点セット 約4.8kg。楽天市場】アルファ米 尾西食品 五目ごはん50食セット 送料無料。東洋メディック gammaRAE II R 個人線量計 ガイガーカウンター。【送料無料】15年長期保存　凝固剤200＆乾電池40本。防災・防犯ベストXL40枚。LifeSaver Jerrycan ライフセーバー　ジェリーカンとフィルター。polimaster ガイガーカウンター　放射線測定器 pm1610。【尾西食品】　尾西の白飯　アルファ米　100g×50袋。HORIBA Radi 放射線測定器。【新品】山善 30点防災リュック　＋　LEDランタン　＋　LED懐中電灯 セット。0476 マジックライス ななこめっつ 五目ご飯　アルファ米　50袋セット。サバイバルフーズ 大缶6個セット。新品・備蓄水に。水の場合は60分）で出来上がる「アルファ米」の炊き出しセットです。\r\r内部の撮影の為、開梱しました。\r\r賞味期限　2029年8月\r\rタバコ吸いません。　ペットも飼っていません。備蓄部屋に大切に保管しています。\r\rオマケ　　\r四目野菜のネギ油ピリ辛煮　✕　２個\r\r賞味期限　2029年5月