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Story on a Plate - The Delicate Art of Plating Dishes。Story On A Plate: gestalten, Flint Marx, Rebecca。Piatti: Plates and Platters for Sharing, Inspired by Italy。AfternoonTea　2025　福袋　抜き取りなし。内容説明　至高の料理の数々　美的センス良い料理\"とは一体どのようなものだろう。絶対失敗しないやつだけ! イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん。味が良いのはもちろんだが、その見た目は非常に重要ではないだろうか。ファットダック。同じ内容の料理だとしてもその盛り付けやプレゼンテーションで価値は大きく変化する。ドクターストレンジ アートブック。それが全てだとは言わないが、美しい料理が食べる人を喜ばせることは間違いない。洋書 WIFREDO LAM and the International。今作はそんな料理の盛り付けに関する書籍でタイトルにもある通り、クリエイティブな料理とその盛り付けに関するストーリーが掲載されている。洋書 STEPHEN SHORE。レシピは記載されていないが、どの料理も非常に美しい。Generation Hope #1-17 コンプリートセット アメコミリーフ。それもそのはず、掲載されている料理はEleven Madison Park イレヴン・マディソン・パークのDaniel Humm ダニエル・フムやNOMA ノーマのRene Redzepi レネ・レゼピ、デンマークのRonny Emborg ロニー・エンブルグ、Nahm ナームのPim Techamuanvivit テチャムアンビビットなど、まさに今をときめく料理人ばかり。Strandbeest テオ・ヤンセン THEO JANSEN。細かいレシピではなく、盛り付けや構成を見るだけでも参考になる部分はかなり多いのではないだろうか。CITROEN シトロエン H トラック。料理を芸術の域まで高めることができる1冊。The Red Thread: Nordic Design 洋書。御検討くださいédition: Bibliotheca Culinaria 社256ページイタリア語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23cm×幅 2.5cm#イタリアン#フレンチ#料理本#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本#NOMA#Eleven Madison Park